सूरजमुखी के बीज के होते हैं बेशुमार फायदे, जानिए कैसे खाएं सूरजमुखी के बीज

लाइव सिटीज डेस्क : सूरजमुखी के बीज अपने पोषण संबंधी गुणों के कारण स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. बीज में आवश्यक फैटी एसिड, विटामिन और मिनरल होते हैं, जो शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण होते हैं. जानिए कैसे खाएं सूरजमुखी के बीज.



1 सूरजमुखी के बीज किसी भी मुख्य व्यंजन जैसे, चिकन करी, मिक्स वेजिटेबल आदि में डाले जा सकते हैं या इन्हें सलाद, पास्ता में स्वाद बढ़ाने और पौष्टिकता बढ़ाने के लिए ऊपर से डाल कर खाया सकता है.

2 भुने हुए या नमकीन सूरजमुखी के बीज एक स्वास्थ्यपरक स्नैक माने जाते हैं. पौष्टिकता बढ़ाने के लिए आप इन्हें नाश्ते के लिए बने भोजन में शामिल करें.

3 सूरजमुखी के बीजों को किसी भी सॉफ्ट डिश जैसे स्क्रैम्बल्ड एग को कुरकुरा बनाने के लिए उसमें डाला जा सकता है.

4 सूरजमुखी के बीज का पाउडर या आटा केक, मफिन और ब्रेड बैटर में भी मिलाया जा सकता है. यह उनकी पौष्टिकता को बढ़ाएगा.

5 सूरजमुखी के बीजों को चिवड़ा में डाल सकते हैं. ये बीज चिवड़े को स्वाद बढ़ाने के साथ इसमें विटामिन ई और बी-कॉम्प्लेक्स युक्त बनाते हैं.